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食品类价格回落 巴城市民“菜篮子”更亲民了

2021-04-06 11:06 来源:巴中市国调队 作者:周 婷点击量:

据国家统计局巴中调查队监测数据显示:随着春节效应逐渐消退,气温逐步升高,市场供应充足,3月份巴城“菜篮子”猪肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等主要食品类价格呈全面下降态势。

猪肉:所调查的后臀尖(后腿肉)零售价格为43元/公斤,环比下降20.62%;五花肉零售价格为44.17元/公斤,环比下降20.42%;排骨零售价格为48.17元/公斤,环比下降13.99%。

蔬菜:所调查的鲜菜鲜菌共28个规格品,环比呈“26降1涨1平”态势。其中:生菜、莴笋、黄豆芽、卷心菜、金针菇、青椒、芹菜、葱分别下降37.62%、32.97%、27.12%、26.39%、25.98%、24.7%、22.58%、20.8%;南瓜上涨2.2%。

蛋类:所调查的土鸡蛋零售价格为28.0元/公斤,环比下降12.5%;散装新鲜鸡蛋零售价格为9.46元/公斤,环比下降5.5%。

禽类:所调查的鸡腿零售价格为14.93元/千克,环比下降5.86%;鸡翅(鲜冻鸡中翅)零售价格为40.35元/千克,环比下降4.0%;活母鸡  (土鸡) 零售价格为53.83元/千克,环比下降2.71%;白条鸡零售价格为21.27元/千克,环比下降1.55%;鸡胸肉(鲜冻鸡胸)零售价格为18.3元/千克,环比上涨2.37%。

水产品:所调查的鲫鱼平均零售价格为43.33元/公斤,环比下跌6.14%;花鲢平均零售价格为22.00元/公斤,环比下跌1.49%;墨鱼(干) 北海大墨鱼平均零售价格为281.33元/公斤,环比下跌15.59%;鳖平均零售价格为135.0元/公斤,环比下跌3.57%。

据分析,一是生猪产能持续向好,养殖户生猪存栏量增加,春节期间集中出栏导致市场上猪肉供给增多,节后进入猪肉消费淡季,生猪市场供过于求,导致价格逐步回落;二是节前消费者大量囤货,节后消费者家中储备猪肉仍有剩余,市场购买量明显减少;三是天气逐步回升,有利于蔬菜尤其是叶类菜的生长,蛋鸡产量恢复,市场供应量显著增加,导致价格不同程度下降;四是节后外出人员增多,家庭需求量减少,价格出现不同程度下降

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