3月份巴中城区食品类价格回落

据国家统计局巴中调查队监测数据显示：随着节日效应逐渐消退，食品类价格逐步回落，3月份巴城“菜篮子”猪肉、蛋、薯类、水果、蔬菜等主要食品类价格呈全面下降态势。

猪肉：所调查的后臀尖（后腿肉）零售价格为20.93元/公斤，环比下降23.71%；五花肉零售价格为22.25元/公斤，环比下降21.7%；排骨零售价格为30.33元/公斤，环比下降16.51%。

蛋类：所调查的土鸡蛋零售价格为26.83元/公斤，环比下降24.06%；散装新鲜鸡蛋零售价格为10.49元/公斤，环比下降0.79%。

薯类：所调查的红薯零售价格为3.88元/公斤，环比下降8.63%；土豆零售价格为4.3元/公斤，环比下降6.18%。

鲜瓜果：所调查的12个规格品（除3个缺价1个新上市外）呈“4降1涨3平”态势。其中，柑橘零售价格为6.5元/公斤，环比下降10.34%；梨子零售价格为9元/公斤，环比下降6.9%；苹果零售价格为15.17元/公斤，环比下降5.21%。

蔬菜：所调查的鲜菜鲜菌共28个规格品呈“7涨21降”态势。其中，菠菜、藕、生姜、卷心菜、白萝卜、平菇分别下降23.08%、22.63%、16.79%、15.32%、14.29%、14.29%；青椒、冬瓜、生菜分别上涨46.63%、18.33%、10.44%。

据分析，一是生猪产能恢复，养殖户存栏量有所增加，春节期间集中出栏导致市场上猪肉供给增多，节后进入猪肉消费淡季，市场供大于求导致价格下降，但随着中央启动了第一批猪肉储备和收储工作，加之饲料价格上涨，养殖成本增加，预计后期猪肉价格将止跌回升；二是节日因素逐渐减退，市场消费需求趋缓，蔬菜、水果消费需求减少，价格随之回落；三是近期气温逐步回升，鸡蛋产量恢复，应季蔬菜、水果逐步上市，市场供应增加，价格呈现不同程度回落。