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南江黑木耳

2022-03-14 16:52 来源:南江县政府办 作者:唐小林点击量:

南江黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有一定的防癌作用。

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