通江天麻

2023-02-06 14:34:14来源:巴中市国有资产监督管理委员会 点击量:


通江天麻是通江县特产。块茎天麻呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲。一般两端钝圆,上端有时带有枯干残茎,下端有凹陷呈圆盘状的根痕,外表呈黄白色、黄棕色或黄褐色,全身多纵沟,由油点状的须根痕组成横向环纹。质坚而紧密,不易折断。横切面为牙白色或棕黄色,为半透明体,味略甜带辛。通江天麻具有很高的药用价值。《本草纲目》《本草图经》记载:“天麻俗称赤箭,助阴气,补五劳七伤,通血脉,开窍,它有息风,定惊,治眩晕眼黑,伤风头痛;肢体麻木,半身不遂,小儿惊病动风等,具有扩张血管、增强血管弹性,并可预防早老性痴呆”。同时,一些川菜中常用于烹制高档筵席炖菜,具有极高的滋补功效。

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