如何鉴别通江银耳?
2020-07-20 15:41:38
来源:问答知识库 点击量:
内 容:
答 复:
赏:通江银耳耳厚,蒂小,鲜如银色,干似米白色,鲜耳大如芙蓉、牡丹,小似菊花、鸡冠状;
泡:通江银耳冷水泡发,遇水即软,膨胀率高,干耳吸水可增重16-30倍;
闻:通江银耳无异味,不刺鼻,清香馥郁,鲜耳如苹果气,干耳似兰草香;
品:通江银耳易炖化,无硬块,口感软、糯、稠。
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