不好找 看不清 不易算
食品日期标注不规范现象仍然有

食品包装袋上的生产日期字号略小

“见瓶身”“见包装背部”“见封口处”……在超市、商店等选购食品时，很多市民朋友都会有意识的查看购买产品的生产日期和保质期等标签。近日，记者走访多家超市发现，少数食品想要直观、真切地看清生产日期、保质期还真不是一件容易的事。

现象 不好找、看不清产品日期和消费者“躲猫猫”

4月28日，记者走进巴城部分超市了解到，正规超市大多数食品均有清晰标注生产日期。然而，也有少数食品生产日期、保质期标注位置随机，和消费者玩起了“躲猫猫”；有的近乎“隐身”，在透明包装上以灰色或刻印方式标记信息；有的则未明确标明保质期，需要通过计算判断。

“您好，请问能帮我看看这个东西的生产日期在哪儿吗？上面写着生产日期‘见包装背部喷码’，我找了半天都找不到……”

4月29日，在某超市调料品的货架前，家住云台花园的李大爷扶了扶老花眼镜，拿着一袋牛油火锅底料上上下下翻看，也没找到生产日期，只好向超市工作人员求助。

记者和超市工作人员接过东西仔细翻看了半天也没找到，后又到货架上查看其他商品的生产日期。经过一番查找，最后才在一包装袋背面最底部发现了一串激光刻印的数字，字体颜色与包装袋颜色几乎相同，只能通过光线照射大致辨别出来。

“我孙女马上要放‘五一’了，想在家里给她煮一顿火锅。所以来超市准备购买一袋火锅底料，谁知道包装上的生产日期这么难找。”李大爷抱怨道。

部分食品包装袋上印的生产日期不是在“隐蔽”位置，就是模糊不清、字号过小，保质期也时常混在大量信息中……采访中，记者发现产品生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”是不少消费者，尤其是中老年人在购物中时常遇到的难题。

无独有偶。记者采访了年轻群体，他们也表示难以迅速定位产品的生产日期所在处。通常食品包装后边仅会标明“见瓶身”“见包装背部”“见封口处”等等，但是寻找范围仍然不够精确，想要快速找到也并不容易。

“每次在超市买东西时我都得翻来覆去地找生产日期，很多食物标签上的字太小了。有些字体颜色印得浅不说还压在图片或者边角上，特别难看到。”下班后，巴中鸿美广告传媒有限责任公司工作人员纪蕊总会逛逛超市买一些零食，经常遇到生产日期和保质期不好找的问题。

帮助消费者迅速找到食品生产日期和保质期，是对食品负责、对安全把关的重要体现，尤其是保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿食品等特殊食品的生产日期和保质期则更为关键。

“之前我在抖音上购买了好几款保健食品，有几款保健食品存在看不清或找不到生产日期和保质期的情况。”市民张先生表示。

整改 主动改进、加强监管让消费者买的放心

今年3月，针对消费者反映预包装食品生产日期和保质期“字太小、颜色浅、藏得深”等问题，市场监管总局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。

对生产日期的标注，《中华人民共和国产品质量法》已经明确规定，限期使用的产品，应当在显著位置清晰标明生产日期和安全使用期或者失效日期；我国《预包装食品标签通则》中也明确规定，预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米；应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认。

食品标签是消费者了解产品信息的一个窗口，做到显著标注其实并不难，且国家法律法规和公告也有明确要求，但是企业为何还要在标签上“做文章”？

针对该问题，记者致电咨询了市市场监管局有关工作人员，他举例说，“之所以商家不愿意这么做，可能很多时候还是出于成本等因素的考虑。比如在超市和商店里，企业往往把最新生产的产品放在最后面，把最先生产的产品放在最容易拿到的位置，其实这也是出于避免一些产品过期的考虑，防止成本增加。”

“从消费者的角度，购买包装食品时，要养成看标签的习惯，特别是看标签中一些重要的信息，比如说生产日期、保质期以及糖含量、油含量等对健康有着明显影响的信息。”当记者问及如何能有效解决食品标签问题时，该工作人员表示，食品生产企业应当充分认识到生产日期和保质期标识的重要性，以消费者为中心，主动改进标识设计，使其更加醒目、易于查找。监管部门也应加大监管力度，对故意模糊或隐藏生产日期和保质期标识的企业进行严厉打击，加强对食品市场的日常巡查和抽检，确保食品质量和安全。

记者手记

食品日期标注不能玩“捉迷藏”

食品安全关乎千家万户。食品日期信息“躲猫猫”现象则让消费者对食品安全心里没底。

诚然，对于“清晰”的定义和“醒目”的标准因人而异，难以一概而论，但仍有必要给食品日期标识细化规定、统一标准，如放大字号、标注清晰、位置醒目等，让消费者直观快速发现。消费者在选购食品时也要学会擦亮眼睛，一旦发现情况，积极向监管部门投诉举报。监管部门更应积极承担起监管的主体责任，既加大普法宣传和教育力度，又加大督查力度，倒逼企业遵守相关法律规定，据实、清晰、醒目地标注生产日期和保质期标识。（记者 姜春）