我市启动农村食品安全专项整治

4月16日，记者从市食品安全委员会办公室获悉，为不断规范农村食品市场秩序，有效提升农村食品安全保障水平，自4月中旬至8月底，我市将全面开展农村食品安全“强基行动2024”专项治理。

“2021年，为有效破解我市农村地区食品安全问题，市食安委启动了专项整治行动，去年我市首创农村地区食品安全‘强基行动’品牌。”市食安办相关负责人介绍，今年的“强基行动”，将吸纳借鉴《四川省食品安全条例》和其他地方关于农村地区食品安全的经验做法，对风险预警、农村地区群体性聚餐、“三小”食品安全等治理难点进行细化规范。

根据市食安办印发的《巴中市农村地区食品安全“强基行动2024”工作方案》，今年的“强基行动”，将开展“农产品质量安全治理、农村假冒伪劣食品整治、农村地区餐饮服务集中治理”三大行动；并通过建立健全镇级食品安全联防联控工作机制，以基层市场监管所“两化建设”为抓手，提升基层监管能力；优化行政审批服务，引导食品小作坊标准化发展，提升市场营商秩序；将鼠害防治、冻库管理等纳入“日管控”清单，提升主体责任质效；公开招聘食品安全志愿者和义务监督员，提升食品安全意识；不断规范农村食品生产经营行为，严防严控农村食品安全风险隐患，有效提升农村食品安全总体水平。

链接 “强基行动2024”三大行动

农产品质量安全治理行动

紧盯农兽药、饲料经营使用和生猪私屠滥宰调运等监管环节，开展1次质量安全形势分析，至少开展1次例行监测、监督抽查、县级风险监测，着力防控种植养殖源头风险，开展1次食用农产品承诺达标合格证制度的宣传培训，查处一批违法案件，严禁不合格农产品流向消费市场。

农村假冒伪劣食品整治行动

严清假冒伪劣、“三无”和“两超一非”等食品，严查不落实进货查验和索票索证制度、向未成年人无底线营销食品、虚假宣传涉老“食品”“保健食品”等行为，严打欺诈销售、篡改日期再销售、回收食品再加工或更换包装等违法行为。按照经营主体“两合法”、从业人员“两过关”、进货查验“把三关”、重点环节“四关注”、销售管理“五到位”、销售食品“十不准”要求，加快推进农村食品经营店规范化建设，全市力争建设34个农村地区规范化食品经营店。

农村地区餐饮服务集中治理行动

围绕“小餐饮”、农村集体性聚餐重点领域，严控醇基燃料、亚硝酸盐等重点高危品种的使用，严查贮存、加工、经营野生动植物情况，加强从业人员管理，严格规范许可资质、环境卫生、设施设备、加工操作流程等条件。开展制止餐饮浪费、“文明餐桌”“光盘行动”等活动。至少开展1次农村地区集体聚餐食品安全培训，健全备案管理、分级指导等制度，建立流动乡厨和食品安全协管员数字档案，实现农村小餐饮备案率达100%，集体聚餐备案率达100%，流动乡厨持证上岗率达100%。（记者 罗黎明）