空山马铃薯

空山马铃薯产区属亚热带大陆性湿润季风气候，具有春早、夏热、秋凉、冬暖、四季分明、气候温和的特点。年平均气温16.5℃—17.7℃，无霜期260-280天，适合马铃薯的生长发育。空山马铃薯薯型为圆形或椭圆形，芽眼中等分布均匀，表皮光滑、光泽度好。口感香甜，不易断裂。空山马铃薯淀粉含量≥10%，含有丰富的维生素C。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准将“空山马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。