南江核桃

南江县位于米仓山南麓，气候湿润，土壤干燥，是发展核桃的最理想区域。南江引进核桃始于汉代，已有1000余年历史，到20世纪70年代已初具规模，达到外销400—600吨的能力。南江核桃以产品干果果面光滑、缝合线低平、果大壳薄、核仁饱满、风味香甜而闻名于世。南江因此拥有“中国核桃之乡”的美誉。